紅外線滅菌器的操作方法，學會了嗎？
紅外線滅菌器包括外殼、陶瓷管、電熱絲、高溫石英管和溫度控制器，陶瓷管為筒形，該陶瓷管的一端位于外殼頂端或側面上，該陶瓷管的另一端位于外殼內，在該陶瓷管的兩端分別裝有外爐蓋和內爐蓋，在內爐蓋的小圓孔內安裝溫度傳感器；在該陶瓷管的外面纏繞電熱絲，在該電熱絲的外面包覆云母帶，在云母帶外面包覆高溫航空棉；在所述的外殼后上部安裝溫度控制器，在該溫度控制器上設有顯示器；在所述的溫度控制器與陶瓷管之間設有隔溫板。紅外線滅菌器溫度控制精度高，無明火和氣體流動，滅菌效果好；陶瓷管內的加熱空間小，升溫快；操作使用方便。爐管內配有高溫石英管，保證滅菌環境，既衛生又安全。
紅外線滅菌器的效果非常好，幾乎可達到或接近*滅菌的要求，而且滅菌時間短，物料中營養物質破壞少。在設定的磁場強度作用下，從而使得食品達到常溫下滅菌。由于這種滅菌方式不需加熱，具有滅菌作用，經此處理后的食品，其風味和品質不受影響。這種滅菌方法主要適用于各種飲料，流質食品、調味品及其它各種包裝的固體食品。
紅外線滅菌器的操作說明：
1、儀器后方的電源插頭按照標識指示插入適當的電源插座，必須注意電源插座要接地線；紅外線滅菌器接通電源后，主機前方的藍色指示燈亮。
2、打開儀器右側開關，主機前方的紅色指示燈亮，儀器啟動。將儀器前方的溫度調節旋鈕刻度標記調至右邊水平位置，則開機12分鐘內可達910℃以上（電源電壓為220V/AC），越向右調節溫度越高，但發熱腔的壽命會隨之縮短。當電源電壓低于200V時，可適當往右調節溫度旋鈕，提高工作溫度。
3、通過溫度旋鈕隨意調節所需溫度，滅菌溫度可達930℃，在高溫度下僅需2秒即可完成滅菌工作；一般常用滅菌溫度為820℃，5秒鐘即可完成滅菌。
4、滅菌操作時，請注意輕緩插入接種環、接種針或瓶口及管口等物品，避免碰刮加熱腔內璧，且滅菌接種環/接種針時，請注意將其插入加熱腔后部以避免飛濺污染。紅外線滅菌器工作結束后，請關閉主機右側的開關。
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更新時間：2019-12-25 
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